羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史，因其富含鈣質，而且易于人體吸收，故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏松癥者，確有良好的效果。

我公司經多年潛心鉆研，在原清湯的基礎上,加入20多種香辛料精心熬制老湯。以內蒙錫盟、烏盟和呼盟地區5-6月大的羔羊經泡、焯、挑、燒、煨、燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣、不嬗不膩、回味綿長，既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味。為了和以前的傳統清湯火鍋有個區分，根據上述特點，我公司命名新火鍋為濃湯羊蝎子火鍋. 

由于濃湯羊蝎子火鍋一面世便受到廣大客人的歡迎。短短幾年便火遍大江南北，一時間竟出現這個鍋、那個鍋等一大批摹仿者，為了讓客人吃到真正的老誠一鍋正宗口味，我公司建立了老誠一鍋網站，并在網站上公布了老誠一鍋達標店的地址及電話，以供消費者監督和篩選。

天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。內蒙古錫盟、烏盟、呼盟三大原生態草原，藍天白云沒有任何工廠污染，當地有一種特殊的牧草叫“野蔥草”,天然帶著淡淡的蔥味.當地人抓一把野蔥草便可以拿來熗鍋炒菜.吃這種草的羊,其肉怎么吃都不嬗、不柴，這是內地人工喂養吃飼料的羊完全不能比的。

“制作雖繁，必不敢省人工。原料雖貴，必不敢減物力”,這是老誠一鍋永遠格守的店訓,也是對廣大消費者的承諾！！