據香港《文匯報》9月30日報道，中國留學生赴美后除了面對融合問題，飲食習慣也是一大挑戰。不少留學生初到異鄉，不習慣當地食物，中餐館食物又太多味精，為留學生開辦的烹飪學校于是應運而生，讓他們到外國也能煮出原汁原味的中餐。
據報道，不少留學生不接受美國食物，康奈爾大學研究生王晶圓（譯音）投訴說，美國食物既不健康又不好味，校園附近售賣的中餐又太多味精。20歲的北京學生莫凡（譯音）是西雅圖中央大學一年級新生，他回憶2014年赴美前學煮中餐，與40名留學生各交400美元學費，讀為期10日的課程，學習烹煮醬爆肉丁、西紅柿炒蛋及餃子等菜式。
還有中國留學生則愿意嘗試美國食物，斯坦福大學研究生劉一民（音）稱，抵美后開始漸漸接受牛油果等當地食物，因為周圍的人都是吃這些。
原標題：中國留學生赴美前讀烹飪班：400美元學煮中餐
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